Ведомо, что жидкость переходить в газообразное состояние. Процесс может происходить со свободной поверхности жидкости либо внутри ее объема, во время кипения.
В природе очень часто происходит и противоположный процесс – переход пара в жидкость. Это явление называется – конденсацией. В результате этого жидкость может получать такое же количество теплоты которое нужно для ее испарения.
Испарение происходит благодаря тому , что некоторые молекулы воды имеет скорость и кинетическую энергию, которой достаточно для выполнения работы по преодолению сил притяжения медну ними.
Насыщенность испарения жидкости зависит от таких факторов:
--- рода вещества
--- температуры
--- площади свободной поверхности жидкости
--- внешних условий.

Динамическое равновесие между жидкостью и паром, происходит тогда, когда численность молекул , выходящих со свободной поверхности жидкости, равно количеству молекул, которые не вернулись.